隨著老年化社會(huì)的到來，老年癡呆癥、帕金森等老年病發(fā)病率逐年增多。如何才能預(yù)防？醫(yī)生通常告戒：良好的飲食習(xí)慣對健康很重要。這里向大家介紹一種廣西巴馬強(qiáng)壽研發(fā)的藥食同源的健康食品：貓豆長壽面。
      貓豆又名黎豆。是豆科黎豆屬植物龍爪黎豆 Stizolobium cochinchin ensis (Lour). Tang et Wang 的種子。種皮黑色或灰白色。本屬植物在我國熱帶亞熱帶地區(qū)資源比較豐富，廣西普遍有栽培，品質(zhì)方面以河池大石山區(qū)里種植的貓豆最優(yōu)。分布于我國華南、西南地區(qū)。貓豆在廣西地區(qū)有大面積種植，貓豆的主要藥用成份是其含有豐富的左旋多巴。這是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，經(jīng)提取后是臨床用于治療原發(fā)性震顫麻痹癥及非藥原性震顫麻痹綜合征的藥物。
     在廣西的巴馬長壽鄉(xiāng)，當(dāng)?shù)厝擞秘埗购透鸶龀擅鏃l。這是一種非常適宜老年人食用的食物，貓豆中的不飽和脂肪酸和粗蛋白，對心血管俱有很好的保護(hù)作用。葛根含有高級淀粉以及豐富的人體必需氨基酸和礦物元素等營養(yǎng)成分外，主要為異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質(zhì)。有改善微循環(huán)、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦血管的作用。
     我們發(fā)現(xiàn)在廣西長壽鄉(xiāng)巴馬縣，老人極少患有老年癡呆癥、帕金森這類病，而且百歲的老人仍然耳聰目明，這與當(dāng)?shù)厝霜?dú)特生活習(xí)慣有很大關(guān)系，他們終生體力勞動(dòng)，長期食用貓豆。
     在注重健康生活的今天，象這類天然食品、粗糧越來越受歡迎。然而，必須提醒的是，貓豆具有毒性，曾出現(xiàn)過食用未經(jīng)加工去毒貓豆中毒的情況。不熟悉的人不可自行采購煮食，慎防中毒。具悉，巴馬強(qiáng)壽健康產(chǎn)品有限公司已把這款來自廣西巴馬的健康食品進(jìn)行現(xiàn)代化生產(chǎn)，人們在城市也可以享受到這款長壽之鄉(xiāng)的原生態(tài)食品了。